DVORCAFE
Dobro došli na forum DVORCAFE.
Da biste mogli pristupiti i videti sav forum morate biti registrovani kod nas.
Registracija je besplatna.
Dođite da se družimo.

DVORCAFE TIM
DVORCAFE


 
PrijemKalendarGalerijaFAQ - Često Postavljana PitanjaTražiLista članovaRegistruj sePristupi
RADIO NOVI GRAD
BRZI ČET DVORCAFE
Zadnje teme
» Merima Njegomir - Diskografija
Danas u 14:05 od matematika

» Smesni klipovi Smeh do suza Najbolji smesni video klipovi
Danas u 13:48 od muftakis

» Aforizmi
Danas u 13:39 od muftakis

» Nedeljko Bilkic - Diskografija
Danas u 13:35 od matematika

» Teska Industrija 2016 - Selfie
Danas u 12:08 od muftakis

» Bosanski Zubor
Danas u 11:54 od krstanl

» Bosanski Vihor
Danas u 11:52 od krstanl

» Bosanski Trio
Danas u 11:51 od krstanl

» Bosanski Terenci
Danas u 11:49 od krstanl

NAŠI BANERI
Image and video hosting by TinyPic


NAŠ BANER MOŽETE
PREUZETI  OVDJE



NAŠI PRIJATELJI







Shrani.si



banner

Shrani.si




Beograd Online - TV i Radio




VIŠE INFORMACIJA OVDJE




Poslanici naj aktivniji meseca
milan08
 
krstanl
 
Milo44
 
muftakis
 
bacom68
 
SuperHikNik
 
milanbrka123
 
Lucky1
 
XbaneX
 
sallegrof
 
Ko je trenutno na forumu
Imamo 34 korisnika na forumu: 3 Registrovanih, 0 Skrivenih i 31 Gosta

balavay, matematika, muftakis

Najviše korisnika na forumu ikad bilo je 138 dana 14/12/2010, 18:00
Statistike
Imamo 8978 registrovanih korisnika
Najnoviji registrovani član je Skemlija

Naši korisnici su poslali ukupno 96433 članaka u 5286 teme

Share | 
 

 Posna jela

Pogledaj prethodnu temu Pogledaj sledeću temu Ići dole 
Idi na stranu : Prethodni  1, 2
AutorPoruka
slavica
Pravnik foruma
Pravnik foruma


Broj poruka : 18238
Points : 19138
Reputation : 8
Datum upisa : 22.04.2010
Godina : 29
Lokacija : Prigrevica

PočaljiNaslov: Re: Posna jela   14/12/2010, 17:26

Čorba od spanaća

POTREBNO: 1 kg spanaća, očišćenog i opranog, 2 veca krompira, oljuštena, oprana i iseckana na sitne kockice, 2 cena belog luka, sitno iseckana, sok od 1 limuna, ulje, 1 puna kašika brašna, so ili vegeta, biber;

Spanac dobro skuvati, procediti i propasirati. Na malo ulja propržiti sitno iseckan beli luk sa brašnom i odmah dodati propasiran spanac. Postepeno dodavati vodu i sok od limuna, stalno mešajuci. Posoliti i pobiberiti po ukusu.

Ako se posti na vodi, izostaviti zapršku sa uljem i brašnom. Tada se može dodati šaka kukuruznog brašna ili griza da bi corba dobila na gustini.
Nazad na vrh Ići dole
Pogledaj profil korisnika
slavica
Pravnik foruma
Pravnik foruma


Broj poruka : 18238
Points : 19138
Reputation : 8
Datum upisa : 22.04.2010
Godina : 29
Lokacija : Prigrevica

PočaljiNaslov: Re: Posna jela   14/12/2010, 17:27

Čorba od karfiola

POTREBNO: 1 veliki karfiol, bistra supa od povrća ili 1.5 litar vode, 2 ili više čena belog luka, sitno iseckanog, 1 kašika brašna, ulje, so (ili vegeta), biber, aleva paprika ili mešavina sušenog povrča, 1 šolja zamrznutog kukuruza.

Karfiol očistiti, iseći na cvetiće jednake veličine i bariti u vodi dok potpuno ne omekša, pa procediti i propasirati. Na malo ulja propržiti brašno i beli luk, pa postepeno dodavati supu od povrća ili vodu, stalno mešajuci. Postepeno dodavati i propasirani karfiol. Posoliti po ukusu. Dodati alevu papriku i sušeno povrce, pa kuvati još desetak minuta dok se corba ne ujednaci. Na kraju dodati kukuruz. Prilikom služenja, po želji dodati kašicicu vinskog ili jabukovog sirceta u tanjir. Služiti uz prepecen hleb.

Ako se posti na vodi, u corbu se može dodati šaka kukuruznog griza da bi bila gušca, uz stalno mešanje.
Nazad na vrh Ići dole
Pogledaj profil korisnika
slavica
Pravnik foruma
Pravnik foruma


Broj poruka : 18238
Points : 19138
Reputation : 8
Datum upisa : 22.04.2010
Godina : 29
Lokacija : Prigrevica

PočaljiNaslov: Re: Posna jela   14/12/2010, 17:27

Supa od raznog povrća

POTREBNO: malo ulja, 1 glavica luka, sitno iseckanog, 1/2 crvene paprike, iseckane na kockice, 1/2 zelene paprike, iseckane na kockice, 1 stabljika celera, iseckana,1 šargarepa, izrendana sitno, 1 litar vode, 1 krompir, oljušten i iseckan na kockice, 1/2 šolje graška, 1/2 šolje kukuruza, 1 šolja cvetica od karfiola, 3 lista kupusa, iseckana na kockice, 1 list lovora, so ili vegeta, biber, posni rezanci ili šolja pirinca, opranog;

Na malo ulja propržiti sitno iseckan luk, papriku, celer i šargarepu. Postepeno dodavati vodu. Kad prokljuca, dodati ostale sastojke i kuvati na tihoj vatri još 15 minuta ili dok se testenina ili pirinac ne skuvaju. Kada se posti na vodi, jednostavno izostaviti ulje i sve bariti.
Nazad na vrh Ići dole
Pogledaj profil korisnika
slavica
Pravnik foruma
Pravnik foruma


Broj poruka : 18238
Points : 19138
Reputation : 8
Datum upisa : 22.04.2010
Godina : 29
Lokacija : Prigrevica

PočaljiNaslov: Re: Posna jela   14/12/2010, 17:28

Ðuveč od raznog povrća

POTREBNO: 1 mali plavi patlidžan, isecen na kocke, 2 male tikvice, isecene na kolutove, 1 crvena paprika, isecena na krupne kocke, 1 zelena paprika, isecena na krupne kocke, 2 glavice crnog luka, isecena na cetvrtine , 1 šargarepa, isecena na kolutove, 3 do 4 cena belog luka, isecena po polovini, 2 do 3 paradajza, oljuštena i isecena na kriške, malo maslinovog ulja, so, biber, origano, svež peršun;

Patlidžan iseci na kocke, dobro posoliti, pa ostaviti da stoji sat vremena. Kada ispusti gorku tecnost, dobro ga ocediti. U veliki duvec ili tepsiju pomešati svo pripremljeno povrce i zacine, dobro promešati, dodati malo maslinovog ulja i peci poklopljeno dok povrce malo ne omekša, ali ipak treba da zadrži odredenu cvrstinu. Služiti uz baren pirinac ili posni pire od krompira.

Ukoliko se posti na vodi, izostavite ulje, ali dodajte više paradajza.
Nazad na vrh Ići dole
Pogledaj profil korisnika
slavica
Pravnik foruma
Pravnik foruma


Broj poruka : 18238
Points : 19138
Reputation : 8
Datum upisa : 22.04.2010
Godina : 29
Lokacija : Prigrevica

PočaljiNaslov: Re: Posna jela   14/12/2010, 17:28

Paprikaš sa sojom

POTREBNO: 1 šolja soje u komadima, 750 gr krompira, 1 glavica crnog luka, sitno iseckana, 1 šargarepa, 1 stabljika celera, 1 šolja graška, list lovora, beli luk (po želji), kašicica brašna, ulje, aleva paprika, so (ili vegeta), biber, mirodija;

Komade soje potopiti u vrucu vodu i ostaviti da stoje sat vremena. Krompir oljuštiti i iseci na jednake kolutove. Propržiti iseckan crni luk, dodati rendanu ili sitno iseckanu šargarepu i celer, takode sitno iseckan. Dodati alevu papriku i kašicicu brašna i promešati. Zatim dodati pripremljen krompir i komade soje, pa sve odmah naliti sa vodom, toliko da krompir i soja ogreznu u njoj. Posoliti po ukusu, staviti jedan list lovora, grašak i iseckan beli luk po želji i ostaviti da se kuva oko20 minuta, ili dok krompir ne postane mekan. Na kraju dodati biber i sitno iseckane sveže mirodije.

Kada se posti na vodi, izostavlja se ulje i sve se bari. Radi gustine može se dodati malo kukuruznog griza u trenutku kad jelo provri.
Nazad na vrh Ići dole
Pogledaj profil korisnika
slavica
Pravnik foruma
Pravnik foruma


Broj poruka : 18238
Points : 19138
Reputation : 8
Datum upisa : 22.04.2010
Godina : 29
Lokacija : Prigrevica

PočaljiNaslov: Re: Posna jela   14/12/2010, 17:28

Italijanski pasulj

POTREBNO: 300 gr pasulja ‘tetovca', 3-4 glavice luka, 500 gr paradajza, oljuštenog, 1/2 kašicice šecera, 2 šolje iseckanog peršuna, 1 kašicica origana, ulje, so, biber;

Potopiti pasulj oko 2 sata, zatim ga obariti u slanoj vodi i kad je dobro skuvan, ocediti. Na ulju malo propržiti iseckan na krupne komade crni luk. Dodati paradajz, šecer i pasulj, origano, so i biber i sve kuvati na vrlo tihoj vatri oko 20 minuta. Na kraju dodati peršun.

Ako se posti na vodi, izostavi se ulje, a baren pasulj se kuva sa paradajzom i ostalim sastojcima malo duže, da bi se luk skuvao.
Nazad na vrh Ići dole
Pogledaj profil korisnika
slavica
Pravnik foruma
Pravnik foruma


Broj poruka : 18238
Points : 19138
Reputation : 8
Datum upisa : 22.04.2010
Godina : 29
Lokacija : Prigrevica

PočaljiNaslov: Re: Posna jela   14/12/2010, 17:29

Krompir pečen na vodi

POTREBNO: 1,5 kg krompira, 5 cešnjeva belog luka, sok od limuna, origano, biber, so, 1/2 šolje vode;

Oljuštiti krompir i iseci ga na kriške ili kolutove. Staviti ga u odgovarajucu tepsiju, dodati sitno iseckan beli luk, sok od limuna, biber, so, origano i preliti vodom. Obavezno prekiti folijom ili poklopcem. Peci na umerenoj vatri.
Nazad na vrh Ići dole
Pogledaj profil korisnika
slavica
Pravnik foruma
Pravnik foruma


Broj poruka : 18238
Points : 19138
Reputation : 8
Datum upisa : 22.04.2010
Godina : 29
Lokacija : Prigrevica

PočaljiNaslov: Re: Posna jela   14/12/2010, 17:29

Ćufte od krompira

POTREBNO: 4 krompira, 1 glavica crnog luka, 1 šolja brašna, 1/2 kašicice origana, 1 kašicica praška za pecivo, ulje, biber, so;

Krompir i luk izrendati i pomešati sa brašnom, origanom, solju, biberom i praškom za pecivo. Oblikovati cufte i pržiti ih na vrelom ulju.
Nazad na vrh Ići dole
Pogledaj profil korisnika
slavica
Pravnik foruma
Pravnik foruma


Broj poruka : 18238
Points : 19138
Reputation : 8
Datum upisa : 22.04.2010
Godina : 29
Lokacija : Prigrevica

PočaljiNaslov: Re: Posna jela   14/12/2010, 17:30

Makarone sa sosom od soje

POTREBNO: 1/2 kg makarona, 1 kašika soli, 1 kašika ulja, 2 kašike margarina;

Za sos:

200 gr sojinih komadica ili ljuspica, 3 šolje tople vode, 1 kašicica soli, 2 glavice crnog luka, 1 čen belog luka, 1 šolja soka od paradajza, 1 kašika brašna, 1 šipka cimeta, 2 lovorova lista, 7 šolja tople vode, biber, so;

Soju preliti kipucom vodom i ostaviti da odstoji. Izrendan crni i beli luk propržiti navrelom ulju i usuti soju sa ostalim sastojcima. Sos kuvati oko 1 sat na tihoj vatri.

Posebno u slanoj vodi obariti makarone, ocediti ih pa preliti prvo otopljenim margarinom, a potom i sosom od soje. Služiti u ciniji, pošto se prethodno odstrani cimetova šipka i lovorov list.
Nazad na vrh Ići dole
Pogledaj profil korisnika
slavica
Pravnik foruma
Pravnik foruma


Broj poruka : 18238
Points : 19138
Reputation : 8
Datum upisa : 22.04.2010
Godina : 29
Lokacija : Prigrevica

PočaljiNaslov: Re: Posna jela   14/12/2010, 17:31

Makarone sa spanaćem

POTREBNO: 1/2 kg makarona, 1 kg spanaca, 1 glavica crnog luka, 1 šargarepa, 1 kašika celerovog lista, 1 stabljika celera. sitno iseckana, 1/2 šolje ulja, biber, so;

Spanac obariti, ocediti i sitno iseckati. Sitno iseckan luk, celer i šargarepu propržiti na ulju, ili ih kuvati na vodi dok ne omekšaju. Dodati spanac, so, biber i ostaviti povrce da se krcka.

Makarone obariti u slanoj vodi, ocediti ih i pomešati sa povrcem.
Nazad na vrh Ići dole
Pogledaj profil korisnika
slavica
Pravnik foruma
Pravnik foruma


Broj poruka : 18238
Points : 19138
Reputation : 8
Datum upisa : 22.04.2010
Godina : 29
Lokacija : Prigrevica

PočaljiNaslov: Re: Posna jela   14/12/2010, 17:31

Makarone sa pečurkama

POTREBNO: 500 gr makarona, 500 gr pecuraka, 100 gr graška, 2 čena belog luka, 1 glavica crnog luka, 1 caša belog vina, 1 kašika brašna, 2 kašike biljnog margarina, 1/2 caše ulja, so;

Na vrucem ulju propržiti sitno iseckan beli i crni luk, pa dodati ocišcene i isecene pecurke i seitno iseckan peršunov list. Pržiti dok ne ispari sva tecnost iz povrca. Doliti vino i dodati brašno razmuceno u dve kašike vode. Na kraju dodati probaren (ili smrznut) grašak i kuvati na umerenoj vatri još pola sata. U meduvremenu obariti makarone u slanoj vodi, ocediti ih, staviti u ciniju, pa preliti otopljenim margarinom i sosom od pecuraka i graška.
Nazad na vrh Ići dole
Pogledaj profil korisnika
slavica
Pravnik foruma
Pravnik foruma


Broj poruka : 18238
Points : 19138
Reputation : 8
Datum upisa : 22.04.2010
Godina : 29
Lokacija : Prigrevica

PočaljiNaslov: Re: Posna jela   14/12/2010, 17:32

Brza riblja čorba

POTREBNO: 1 konzerva skuše ili neke druge masnije ribe, 1 glavica crnog luka, isecena na listice, 1 šargarepa, iseckana na kolutice, 1 stabljika celera, isecena sitno, 1/2 šolje graška, 2-3 lovorova lista, 1/2 caše belog vina, ulje, biber, so, aleva paprika, 1 kašika brašna;

Na ulju propržiti crni luk, dodati kašiku brašna i alevu papriku, pa dolivati vodu (oko1,5 litar). Dodati ocedenu ribu iz konzerve i ostale sastojke, osim vina koje se dodaje pred sam kraj kuvanja. Kad je povrce
Nazad na vrh Ići dole
Pogledaj profil korisnika
slavica
Pravnik foruma
Pravnik foruma


Broj poruka : 18238
Points : 19138
Reputation : 8
Datum upisa : 22.04.2010
Godina : 29
Lokacija : Prigrevica

PočaljiNaslov: Re: Posna jela   14/12/2010, 17:33

Pire od šargarepe

Sastojci:
* 1 kg šargarepe
* 1 veća glavica crnog luka
* 2-3 krompira
* so i biber po ukusu
* 2-3 kašike ulja
Priprema:
Na zagrejanom ulju prodinstati sitno seckani crni luk. Dodati i očišćenu iseckanu šargarepu. Dodavati po malo vode dok ne omekša. Posebno obariti krompir. Sjediniti šargarepu i krompir, pa sve zajedno ispasirati kao pire i dodati malo biljnog margarina. Posoliti i pobiberiti po ukusu. Za dane posta ovo može da bude odličan prilog uz ribu ili samostalan obrok, a ostalim danima može se služiti kao odličan prilog uz neko dinstano meso.

Vreme pripreme: 30 minuta
Nazad na vrh Ići dole
Pogledaj profil korisnika
slavica
Pravnik foruma
Pravnik foruma


Broj poruka : 18238
Points : 19138
Reputation : 8
Datum upisa : 22.04.2010
Godina : 29
Lokacija : Prigrevica

PočaljiNaslov: Re: Posna jela   14/12/2010, 17:35

Rižoto sa šampinjonima i belim vinom

Sastojci:
* 2 glavice crnog luka
* šargarepa
* 300 grama svežih šampinjona
* šolja i po očišćenog pirinča
* paradajz
* 1/2 litra supe od povrća (kocka za supu)
* belo vino
* beli luk
* maslinovo ulje
* vegeta
* biber

Priprema:
Šampinjone dobro oprati i osušiti. Na maslinovom ulju propržiti usitnjen crni i beli luk, dodati usitnjenu šargarepu, pa dinstati desetak minuta. Zatim dodati naseckane šampinjone (ne previše usitnjene), oljušten i iseckan paradajz i još malo krčkati na tihoj vatri. Dodati očišćenu i opranu rižu, promešati, naliti supom od kocke, dodati vino, vegetu i začine, pa prebaciti u zemljani sud i staviti da se peče u umereno zagrejanoj pećnici.
Nazad na vrh Ići dole
Pogledaj profil korisnika
slavica
Pravnik foruma
Pravnik foruma


Broj poruka : 18238
Points : 19138
Reputation : 8
Datum upisa : 22.04.2010
Godina : 29
Lokacija : Prigrevica

PočaljiNaslov: Re: Posna jela   14/12/2010, 17:37

Паштета од соје

Састојци:


50 г сојиних комадића
50 г маргарина
мања шоља куваног парадјза
једна шаргарепа
кашика сенфа
лист ловора
кашицица соли, бибера, вегете,
слатке алеве паприке,
соја сос, љута алева паприка и зачини по укусу

Припрема:


У 4 дл воде, додати ловоров лист, кашичицу вегете, соли, а по жељи и укусу кари, куркуму пимент... Кад вода са зачинима прокува, додати шаргарешу, соју и скинути са ватре да соја у зачинима остане 20 минута.
Након тога је кувати око 15 минута.
Обарену и добро исцеђене комадиће соје са шаргарепом, измиксати штапним миксером.
Додати 50 г маргарина и поново сјединити паштету. Затим додати сенф и ситно сецкани бели лук. Све то измешати и по укусу зачинити паштету са љутом млевеном паприком, соја сосом или зачинима по жељи.


У овако припремљеној паштети, још смо више уживали јер смо је мазали на препеченом хлебу на мало уља.
Паштету можете чувати у фрижидеру око пет дана у добро затвореној теглици.
Nazad na vrh Ići dole
Pogledaj profil korisnika
slavica
Pravnik foruma
Pravnik foruma


Broj poruka : 18238
Points : 19138
Reputation : 8
Datum upisa : 22.04.2010
Godina : 29
Lokacija : Prigrevica

PočaljiNaslov: Re: Posna jela   14/12/2010, 17:38

Мусака од карфиола

Састојци:


карфиол од 1,3 кг
100 г окаре
4 кашике презли
мања главица црног лука
један чешањ белог лука
першуновог листа мало
1 дл сојиног млека
две кашике брашна
со, вегета, бибер, ulje

Припрема:


Очишћен карфиол, обарити у сланој води петнестак минута. Главицу лука, ситно исећи и на мало уља продинстати. Додати окару и синтно исечен бели лук и першунов лист.
Све то динстати на лаганој ватри десетак минута, уз мешање, јер окара лако загори.
Посолити, побиберити по укусу и на врх ножа додати пимента. У пекачу у којем ће те слагати мусаку, поуљити и посути са две кашике презле.
Пола количине обареног и оцеђеног карфиола ставти у први ред мусаке и лагано тај слој притиснути да се попуни пекач у потпуности.
Затим, додати припрмљену окару, те поново карфиол. Затим посути преко карфиола, две кашике презле и две кашике уља. Пошто се мусака пекла у загејаној рерни на 200 степени, петнаест минута залити је смесом коју ћете припремити на следећи начин:
У сојином млеку додати, две кашке брашна да нема грудвица.
Додати кашику уља и кашику вегете и на врх ножа куркуме.
Пећи мусаку још петнестак минута и тек кад се прохлади сећи на коцке.
Nazad na vrh Ići dole
Pogledaj profil korisnika
slavica
Pravnik foruma
Pravnik foruma


Broj poruka : 18238
Points : 19138
Reputation : 8
Datum upisa : 22.04.2010
Godina : 29
Lokacija : Prigrevica

PočaljiNaslov: Re: Posna jela   14/12/2010, 17:39

Мексички гулаш - на води

Састојци:

150 г сировог сејтана
један главица црног лука
један чешњак белог лука
2 дл куваног парадајза
200 г црвеног пасуља из конзерве
два замрзнута парадајза-ако имате
један ловоров лист
со, бибер, мајоран, љуте туцане паприке и прстохват шећера

Припрема:

Ситно исецкану главицу лука, продинстајте у мало воде уз додатак соли и бибера.
Затим додајте, на коцке исечен сејтан и још благо продинстајте пет до десет минута.
Додајте, ловоров лист, ситно исечен парадајз који сте ољуштили и исекли док је још замрзнут.
Све то на лаганој ватри кувајте док се парадајз не скува.
Налијте парадајзом, додајте прстохват шећера, мајоран и кувајте још десет минута.
Црвени пасуљ кад додате немојте мешати већ лагано протресите шерпу и након пет минута скините са ватре.
Додајте синтно исецкан бели лук и зачине по укусу.
Nazad na vrh Ići dole
Pogledaj profil korisnika
slavica
Pravnik foruma
Pravnik foruma


Broj poruka : 18238
Points : 19138
Reputation : 8
Datum upisa : 22.04.2010
Godina : 29
Lokacija : Prigrevica

PočaljiNaslov: Re: Posna jela   14/12/2010, 17:41

Вариво од кеља

Састојци:

Средња главица кеља
три средња кромпира
два чешња белог лука
две кашике брашна
со, бибер, слатка алева паприка
уље

Припрема:

Кељ исећи на резенце и обарити у сланој води, десет до петнеаест минута од момента кад вода прокључа.
За то време, ољуштити кромпир, исећи га на коцкице и такође обарити у сланој води.
Када су кељ и кромпир обарени процедити их.
На уљу, пропржити брашно, један чешањ белог лука и додати једну малу кашичицу слатке алеве паприке.
Затим додати, обарен кромпир и кељ и уз непрекидно мешање додати постепено око 4 дл млаке воде.
Када је вариво прокувало, посолити га по укусу, обавезно додати бибер и ситно исецкан још један чешањ белог лука.
Пустите да вариво прокува још десетак минута и после тога је спремно са сервирање.
Nazad na vrh Ići dole
Pogledaj profil korisnika
slavica
Pravnik foruma
Pravnik foruma


Broj poruka : 18238
Points : 19138
Reputation : 8
Datum upisa : 22.04.2010
Godina : 29
Lokacija : Prigrevica

PočaljiNaslov: Re: Posna jela   14/12/2010, 17:42

Ћуфте од туњевине

Састојци:

Туњевина у комадићима из конзерве
један већи кромпир
мања главица црног лука
чешањ белог лука
першуновог листа
брашна
со и бибер
коморача
кашика зачина за рибље чорбе
сода бикарбона или прашк за пециво
хлебне мрвице
уље

Припрема:

Кромпир обарити у љусци и док је још топао, ољуштити га и изгљечити.
Док је кромпир врео, ставити на врх ножа соду бикарбону и брашна око три супене кашике. Количина брашна овиси о топлоти кромпира и битно је да добијете масу која је чврсте конзистенције.
У то додати туњевину, добро исцеђену од уља из конзерве, ситно исецкан бели и црни лук. Масу добро измешати да буде што хомогенија смеса и ако је потребно додати брашна. Брашна треба додати толико да се од масе могу формирати пљескавице.
Свакако у масу је неопходно додати и зачине со и бибер по укусу, као и прстохват коморача. Смеса ће добити још бољи укус, уколико јој додамо ситно исецкан першунов лист и кашику зачина за рибљу чорбу.
Од смесе који смо добро сјединили, формирати ћуфте које ћемо уваљати у хлебне мрвице и затим их пећи на загрејаном уљу.

Уз ове ове ћуфте традицинално добро иде салата од кромпира.
Nazad na vrh Ići dole
Pogledaj profil korisnika
slavica
Pravnik foruma
Pravnik foruma


Broj poruka : 18238
Points : 19138
Reputation : 8
Datum upisa : 22.04.2010
Godina : 29
Lokacija : Prigrevica

PočaljiNaslov: Re: Posna jela   14/12/2010, 17:43

Шницле од блитве

Састојци:

3 кромпира
2 мање шаргарепе
везица блитве
2 чешња белог лука
презле
брашно
мало прашка за пециво
со, вегета , бибер
першунов лист
уље за пржење

Припрема:

Кромпир и шаргарепу скувати, док је вруће изгњечити, додати обарену и ситно исецкану блитву.
У поврће док је вруће, додати три кашике брашна, две кашике презле, као и мало прашка за пециво.
Све добро промешати, додати ситно исецкан бели лук и першунов лист.
Масу зачинити по укусу.
Да би се обликоввале шницле, тесту додати брашна по потребви и обликовати шницле (кад се маса охлади).
Шницле пећи на предходно загрејаном уљу.
Nazad na vrh Ići dole
Pogledaj profil korisnika
slavica
Pravnik foruma
Pravnik foruma


Broj poruka : 18238
Points : 19138
Reputation : 8
Datum upisa : 22.04.2010
Godina : 29
Lokacija : Prigrevica

PočaljiNaslov: Re: Posna jela   14/12/2010, 17:44

Боранија

Састојци:

3 главице црног лука
1 шаргарепа
4 већа млада кромпира
3 чешња белог лука
пола килограма бораније
со, вегета, бибер и слатка алева паприка
две кашике брашна
сок од два лимуна
першунов лист, уље


Припрема:

На мало уља продинстати ситно исецкани црни лук.
Кад лук омекша, додари шаргарепу коју смо нарендали на крупније ренде.
Уз благо доливање воде, све продинстати док лук и шаргарепа не омекшају.
Кромпир ољуштити и додати исецкан на коцкице као и боранију коју смо предходно очистили и насекли на дужину од два центиметра.
Додати цео чењ белог лука, део першуновог листа, јер преостали део оставите да на крају боранију поспете обилато исецканим першуном.
Додати кашику вегете, соли и уз постепено доливање воде све лагано динстати.
Пошто је сад све ово поврће свеже и младо треба највише 40 минута динстања.
Кад је све лепо укрчкало, додати брашно, алеву парпику и то једну до две кашине и долити воду.
Количина воде коју долијете овиси о томе колико густо вариво желите да буде.
Све то лепо прокува и крчка се још десетака минута.
Кад је све готово дадате сок од лимуна, преостали исецкан першунов лист и бели лук, бибер и остале заћине по укусу.
Nazad na vrh Ići dole
Pogledaj profil korisnika
Sponsored content




PočaljiNaslov: Re: Posna jela   Danas u 14:19

Nazad na vrh Ići dole
 
Posna jela
Pogledaj prethodnu temu Pogledaj sledeću temu Nazad na vrh 
Strana 2 od 2Idi na stranu : Prethodni  1, 2

Dozvole ovog foruma:Ne možete odgovarati na teme u ovom forumu
DVORCAFE :: ZABAVA :: Svastara-
Skoči na: